神戸にある和牛焼肉『牛のよだれ』のこだわり
神戸ビーフを中心とした黒毛和牛がそろう焼肉屋、和牛焼肉『牛のよだれ』

今では非常に稀少な幻の和牛ユッケを食べられる
生食用食肉取扱営業許可証取得店。
保健所の厳しい指導・検査をクリアしたお店なので、
素材と品質管理は万全。
日本が世界に誇る最高の黒毛和牛を、
一番おいしい状態で管理した本物を味わってほしい。 
ただその一心でお肉や食材を厳選しています

和牛焼肉『牛のよだれ』では黒毛和牛を最高の状態でご提供します。

神戸ビーフを中心に厳選した
A4〜A5ランクの黒毛和牛を
お手頃価格でお楽しみ頂けます。
市場にはなかなか出回らない幻の部位もそろいます

和牛焼肉『牛のよだれ』では様々なプランを選べます。

最大50名様の宴会に対応できる
貸切可能な宴会プランは3000円~
神戸ビーフをリーズナブルな
お試し価格で堪能できます 

和牛焼肉『牛のよだれ』では仕込みに一切の妥協がありません。

肉もご予約分以外の上肉は一切事前の切り置きを行いません
一枚一枚オーダーを頂いてから切り出すことで、
一番いい状態でお召し上がり頂くことができます。
全てにこだわっている姿勢はトング一つとってもそう。
シンポ社製で上下左右どの向きにおいても
先端部分とテーブルが接触しません。
最高のものを、最高の状態で。
食材だけでなく道具にもお客様目線に立ち、こだわり抜きます。

和牛焼肉『牛のよだれ』は、味と健康の両立を追求します。

「牛のよだれ」は話題の健康ダイエットMEC食の公認店。
お通しも、ダイエットやアンチエイジングにを考えて
脂質の吸収抑制、血糖値上昇緩和・抗酸化作用などがあるアーモンドサラダをご用意
美容健康に気を使うお客様にも、たらふくおいしいお肉を
楽しんでいただけるように、お肉の旨さと健康の相乗効果を考えました。